PELUANG USAHA BUDIDAYA JAMUR KUPING

IF Nurcahyo

Abstract


Sebagian besar wilayah di Indonesia sangat bagus untuk budidaya jamur, karena alam
Indonesia yang hangat dan lembab, dan jamur akan tumbuh bila dikondisikan sesuai dengan
persyaratannya. Budidaya jamur dapat dilakukan dengan mudah dan murah karena
kandungan komponennya banyak menggunakan limbah, misalkan serbuk kayu dari bekas
gergaji dan dedak. Jenis jamur yang paling banyak dibudidayakan di Indonesia antara lain:
jamur tiram, jamur merang, jamur shitake, dan jamur kuping. Jamur kuping (Auricularia
auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang memiliki prospek bisnis sangat
bagus. Hal ini disebabkan permintaan pasar domestik maupun pasar internasional masih
cukup tinggi.Tak mengherankan harga jamur kuping dipasaran bisa lebih mahal dibandingkan
jamur tiram serta jamur merang. Budidaya jamur kuping sangat cocok untuk dikembangkan
menjadi peluang usaha skala rumah tangga.


Full Text:

PDF


DOI: http://dx.doi.org/10.20961/jkb.v17i8.1226

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Flag Counter