Browse Title Index

Journal Issue Title
Jurnal Teknosains Pangan Vol. 3 No. 3 Juli 2014 KAJIAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS TORTILLA CORN CHIPS DENGAN VARIASI LARUTAN ALKALI PADA PROSES NIKSTAMALISASI JAGUNG Abstract PDF
Andri Febrianto, Basito Basito, Choirul Anam
Jurnal Teknosains Pangan Vol. 2 No. 2 April 2013 KAJIAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERMODIFIKASI DENGAN VARIASI LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ASAM ASETAT Abstract PDF
Anjar P Triyani, Dwi Ishartani, Dimas A.M Rahadian
Jurnal Teknosains Pangan Vol. 2 No. 2 April 2013 KAJIAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERMODIFIKASI DENGAN VARIASI LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ASAM LAKTAT Abstract PDF
Yanuwardana Yanuwardana, Basito Basito, Dimas Rahadian Aji Muhammad
Jurnal Teknosains Pangan Vol. 3 No. 1 Januari 2014 KAJIAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG SORGHUM (Sorghum bicolor L.) VARIETAS MANDAU TERMODIFIKASI DENGAN VARIASI LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ASAM ASETAT Abstract PDF
Prita Fauziana Ulfi, Bambang Sigit Amanto, Windi Atmaka
Jurnal Teknosains Pangan Vol. 2 No. 4 Oktober 2013 KAJIAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG SUKUN (Artocarpus communis) TERMODIFIKASI DENGAN VARIASI KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN ASAM LAKTAT Abstract PDF
Feny Dwi Hartanti, Bambang Sigit Amanto, Dimas Rahadian Aji Muhammad
Jurnal Teknosains Pangan Vol. 2 No. 4 Oktober 2013 KAJIAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG SUKUN (Artocarpus communis) TERMODIFIKASI DENGAN VARIASI LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ASAM ASETAT Abstract PDF
Fajriyatul Mutmainah, Dimas Rahardian Aji Muhammad, Bambang Sigit Amanto
Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Vol 4, No 2 (2011) KAJIAN KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI TEMPE KEDELAI (Glycine max) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN BERBAGAI JENIS BAHAN PENGISI (KULIT ARI KEDELAI, MILLET (Pennisetum spp.), DAN SORGUM (Sorghum bicolor)) Abstract PDF
Sri Handajani, Edhi Nurhartadi, Ihda Nurul Hikmah
Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Vol 6, No 1 (2013) KAJIAN KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORIS FRUIT LEATHER BEBERAPA VARIETAS PISANG (Musa spp.) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN RUMPUT LAUT (Kappaphycus alvarezii) Abstract PDF
Ana Mufidatun Ni'mah, Bambang Sigit Amanto, Esti Widowati
Desa-Kota: Jurnal Perencanaan Wilayah, Kota, dan Permukiman Vol 2, No 1 (2020) Kajian Karakteristik Koridor Jalan Slamet Riyadi Sebagai Ruang Interaksi Sosial Kota Surakarta Berdasarkan Teori Good City Form Abstract PDF
Silka Azzahra Shafa Aulia, Galing Yudana, Istijabatul Aliyah
Jurnal Teknosains Pangan Vol. 1 No. 1 Oktober 2012 KAJIAN KARAKTERISTIK KOYA IKAN DENGAN BAHAN DASAR BEBERAPA MACAM IKAN DAN TEPUNG KEDELAI (Glycine max) SEBAGAI PELENGKAP MAKANAN Abstract PDF
Maria Regina PTA Regina PTA, Dian Rakhmawanti Affandi, Nur Her Riyadi Parnanto
12291 - 12300 of 31618 Items << < 1225 1226 1227 1228 1229 1230 1231 1232 1233 1234 > >>