Browse Title Index

Journal Issue Title
Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Vol 9, No 2 (2016) KAJIAN PENGGUNAAN PEMANIS SORBITOL SEBAGAI PENGGANTI SUKROSA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA BISKUIT BERBASIS TEPUNG JAGUNG (Zea mays) DAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseoulus vulgaris L.) Abstract PDF
Fatiyan Yuwinda Aini, Dian Rachmawanti Affandi, Basito Basito
Verstek Vol 9, No 4 (2021): OKTOBER-DESEMBER KAJIAN PENGGUNAAN PERLUASAN MAKNA KETERANGAN SAKSI PADA PERKARA PENGUASAAN NARKOTIKA DENGAN TERSANGKA MRP BIN P Abstract PDF
Tri Wahyu Wijanoko, Arsyad Aldyan
Jurnal Teknosains Pangan Vol. 2 No. 2 April 2013 KAJIAN PENGGUNAAN SUSU TEMPE DAN UBI JALAR UNGU SEBAGAI PENGGANTI SUSU SKIM PADA PEMBUATAN ES KRIM NABATI BERBAHAN DASAR SANTAN KELAPA Abstract PDF
Ita Filiyanti, Dian Rachmawanti Affandi, Bambang Sigit Amanto
Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Vol 3, No 2 (2010) KAJIAN PENGGUNAAN TEPUNG GANYONG (Canna edulis Kerr) SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU PADA PEMBUATAN MIE KERING Abstract PDF
Dwi R Budiarsih, Baskara Katri Anandito, Gusti Fauza
Jurnal Teknosains Pangan Vol. 2 No. 3 Juli 2013 KAJIAN PENGGUNAAN TEPUNG GEMBILI (Dioscorea esculenta) DALAM PEMBUATAN MINUMAN SINBIOTIK TERHADAP TOTAL BAKTERI PROBIOTIK, KARAKTER MUTU, DAN KARAKTER SENSORIS Abstract PDF
Rohula Utami, Esti Widowati, Annisa Dyah Ayu Retno Dewati
Jurnal Teknosains Pangan Vol 2 No.1 Januari 2013 KAJIAN PENGGUNAAN TEPUNG MILLET KUNING SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG TERIGU PADA KARAKTERISTIK SENSORIS, FISIKOKIMIA, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MI INSTAN UBI JALAR UNGU Abstract PDF
Catharina R Novika, Dian Rachmawanti Affandi, R. Baskara Katri Anandito
Jurnal Teknosains Pangan Vol. 3 No. 2 April 2014 KAJIAN PENGGUNAAN TEPUNG SUKUN (Artocarpus communis) SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU PADA PEMBUATAN MI KERING Abstract PDF
Eko Nurcahyo, Bambang Sigit Amanto, Edhi Nurhartadi
Jurnal Teknosains Pangan Vol. 3 No. 1 Januari 2014 KAJIAN PENGGUNAAN TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORIS DAN FISIKOKIMIA PADA PEMBUATAN KERUPUK Abstract PDF
Dewi Dewandari, Basito Basito, Choirul Anam
Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Vol 6, No 1 (2013) KAJIAN PENGGUNAAN TEPUNG UWI PUTIH KULIT COKELAT (Dioscorea rotundata) DALAM PEMBUATAN MINUMAN SINBIOTIK TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA, SENSORI, DAN TOTAL BAKTERI PROBIOTIK Abstract PDF
Titin A. Andriyani, Rohula Utami, Esti Widowati
Jurnal Teknosains Pangan Vol. 3 No. 4 Oktober 2014 KAJIAN PENGGUNAN TEPUNG BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus) PADA PEMBUATAN DODOL TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORIS DAN KERUSAKAN SELAMA PENYIMPANAN Abstract PDF
Ratri Wulandari, Dwi Ishartani, R. Baskara Katri Anandito
12531 - 12540 of 31618 Items << < 1249 1250 1251 1252 1253 1254 1255 1256 1257 1258 > >>