Browse Title Index

Journal Issue Title
Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Vol 5, No 1 (2012) KAJIAN KARAKTERISTIK ALAT PENGURANGAN KADAR AIR MADU DENGAN SISTEM VAKUM YANG BERKONDENSOR Abstract PDF
Bambang Sigit Amanto, Nur Her Riyadi Parnanto, Basito Basito
Jurnal Teknosains Pangan Vol 2 No.1 Januari 2013 KAJIAN KARAKTERISTIK BUBUR BAYI INSTAN BERBAHAN DASAR TEPUNG MILLET KUNING (Panicum sp) DAN TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara) DENGAN FLAVOR ALAMI PISANG AMBON (Musa X paradisiaca L) SEBAGAI MAKANAN PENDAMPING ASI (MP-ASI) Abstract PDF
Decca Ardhianditto, Dian Rachmawanti Affandi, Nur Her Riyadi, R. Baskara Katri Anandito
Jurnal Teknosains Pangan Vol. 2 No. 3 Juli 2013 KAJIAN KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA GELATIN EKSTRAK TULANG KAKI AYAM (Gallus gallus bankiva) DENGAN VARIASI LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ASAM Abstract PDF
Wahyu Nurul Huda, Windi Atmaka, Edhi Nurhartadi
Jurnal Teknosains Pangan Vol. 3 No. 1 Januari 2014 KAJIAN KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA TEPUNG SORGHUM (Sorghum bicolor L) VARIETAS MANDAU TERMODIFIKASI YANG DIHASILKAN DENGAN VARIASI KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN ASAM LAKTAT Abstract PDF
Pratiwi Septaviani Kustam Kinanti, Bambang Sigit Amanto, Windi Atmaka
Jurnal Teknosains Pangan Vol. 2 No. 2 April 2013 KAJIAN KARAKTERISTIK FISIK DAN SENSORI SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI GRANUL EFFERVESCENT BUAH BEET (Beta Vulgaris) DENGAN PERBEDAAN METODE GRANULASI DAN KOMBINASI SUMBER ASAM Abstract PDF
Choirul Anam, Kawiji Kawiji, Rizki Dwi Setiawan
Jurnal Teknosains Pangan Vol 5 No. 4 Oktober 2016 KAJIAN KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS FRUIT AND VEGETABLE LEATHER NANGKA (Arrtocarpus heterophyllus) DAN TOMAT (Lycopersicum commune) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN SUKROSA Abstract PDF
Amirul Umah, Nur Her Riyadi Parnanto, Dwi Ishartani
Jurnal Teknosains Pangan Vol. 4 No. 3 Juli 2015 KAJIAN KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, FISIKOKIMIA DAN SENSORI TEPUNG KENTANG HITAM (Coleus tuberosus) TERMODIFIKASI MENGGUNAKAN ASAM LAKTAT Abstract PDF
Rika Mandasari, Bambang Sigit Amanto, Achmad A Ridwan
Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Vol 3, No 2 (2010) KAJIAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI BERAS ORGANIK MENTIK SUSU DAN IR64; PECAH KULIT DAN GILING SELAMA PENYIMPANAN Abstract PDF
Basito Basito
Jurnal Teknosains Pangan Vol 2 No.1 Januari 2013 KAJIAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI BUBUK TERASI UDANG DENGAN PENAMBAHAN ANGKAK SEBAGAI PEWARNA ALAMI DAN SUMBER ANTIOKSIDAN Abstract PDF
Rizkina Fitriyani, Rohula Utami, Edhi Nurhartadi
Jurnal Teknosains Pangan Vol. 2 No. 2 April 2013 KAJIAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI MANISAN KERING BUAH PEPINO (Solanum muricatum. Aiton) DENGAN PENGGUNAAN VARIASI GULA INVERT Abstract PDF
Sakina Yeti Kiptiyah, Rohula Utami, Nur Her Riyadi Parnanto
11021 - 11030 of 28540 Items << < 1098 1099 1100 1101 1102 1103 1104 1105 1106 1107 > >>