Vol 12, No 2 (2019)

	PENGARUH IKAN PATIN DAN IKAN GABUS TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK MP-ASI INSTAN Choirul Anam, Kawiji Kawiji, Reyhan Farha, Usada Nur Ariyoga, Nur Her Riyadi Parnanto	PDF (Bahasa Indonesia) 54-60
	UMUR SIMPAN DAN KUALITAS MIKROBIOLOGIS TELUR ITIK ASIN RENDAH SODIUM DENGAN PENGGUNAAN EKSTRAK DAUN JATI DAN PENGOVENAN Setyaningrum Ariviani, Gusti Fauza, Dwi Ishartani, Dyah Kartika Dewi	PDF (Bahasa Indonesia) 61-67
	PENGARUH WAKTU DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEH DAUN TIN (FICUS CARICA L.) Desti Kurnia Sari, Dian Rachmawanti Affandi, Sigit Prabawa	PDF (Bahasa Indonesia) 68-77
	UJI PENGARUH JARAK SUMBER PANAS DAN LAMA PENGASAPAN TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA IKAN LELE (Clarias sp.) ASAP PADA ALAT PENGASAP TIPE TEGAK Rofandi Hartanto, Bambang Sigit Amanto, Lia Umi Khasanah, Lusiana Pusparani	PDF (Bahasa Indonesia) 78-86
	KARAKTERISTIK BROWNIS COKELAT KUKUS BERBAHAN DASAR PATI GARUT DENGAN SUBTITUSI PARSIAL TEPUNG JEWAWUT Dimas Rahadian Aji Muhammad, Tabita Gita Sasti, Siswanti Siswanti, R. Baskara Katri Anandito	PDF (Bahasa Indonesia) 87-98
	BROWNIES BEBAS GLUTEN DARI TEPUNG KORO PEDANG (Canavalia ensiformis L) DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF DAN VARIASI LAMA PEMANGGANGAN Tri Nikawati, Yannie Asrie Widanti, Akhmad Mustofa	PDF (Bahasa Indonesia) 99-106