| Issue | Title | |
|---|---|---|
| Vol. 3 No. 3 Juli 2014 | PENGGUNAAN PEMANIS RENDAH KALORI PADA PEMBUATAN VELVA UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) | Abstract PDF |
| Rini Wulandari, Dian Rachmawanti Affandi, Dwi Ishartani | ||
| Vol. 2 No. 3 Juli 2013 | PENYIMPANAN TEMPE DENGAN METODE MODIFIKASI ATMOSFER (Modified Atmosphere) UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS DAN DAYA SIMPAN | Abstract PDF |
| Siti Muslikhah, Choirul Anam, M.A.M Andriani | ||
| Vol. 2 No. 3 Juli 2013 | POTENSI TEMU MANGGA (Curcuma mangga Val.) SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL | Abstract PDF |
| Setyaningrum Ariviani, M.A.M Andriani, Fitri Yani | ||
| Vol 2 No.1 Januari 2013 | SUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA (Manihot esculenta) DALAM PEMBUATAN TAKOYAKI | Abstract PDF |
| Ria Aristawati, Windi Atmaka, Dimas Rahadian Aji Muhammad | ||
| Vol. 2 No. 4 Oktober 2013 | TEMPE DAUN PEPAYA SEBAGAI ALTERNATIF TERAPI UNTUK PENDERITA KANKER | Abstract PDF |
| Nur Aini Fitria, Nurila Ciptaning Sidi, Rina Kartika Safitri, Annisa Nur Hasanah, Titis Risni | ||
| 126 - 130 of 130 Items | << < 1 2 3 4 5 6 | |
