Ishartani, Dwi

• Vol 9, No 1 (2016) - Original Articles
  KINETIKA DEGRADASI L-ASAM ASKORBAT PADA PROSES PASTEURISASI PUREE JAMBU BIJI (Psidium guajava) VARIETAS GETAS MERAH
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2009) - Original Articles
  FORMULASI TEH HERBA MANIS (TEH HIJAU-STEVIA-HERBA): ORGANOLEPTIK, ANTIOKSIDAN DAN TOTAL KALORI
  Abstract  PDF
• Vol 7, No 2 (2014) - Original Articles
  KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN SENSORI VELVA PEPAYA (Carica papaya L.) DENGAN PEMANIS MADU
  Abstract  PDF
• Vol 7, No 2 (2014) - Original Articles
  KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG KACANG TURI BERBUNGA PUTIH (Sesbania grandiflora) DENGAN BEBERAPA PERLAKUAN PENDAHULUAN
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 1 (2012) - Original Articles
  PRODUKSI BIR PLETOK KAYA ANTIOKSIDAN
  Abstract  PDF
• Vol 10, No 1 (2017) - Original Articles
  KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK VEGETABLE LEATHER CABAI HIJAU (Capsicum annuum var. annuum) DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI KONSENTRASI PEKTIN
  Abstract  PDF
• Vol 10, No 1 (2017) - Original Articles
  KAJIAN SIFAT SENSORIS, FISIK DAN KIMIA POUND CAKE SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERMODIFIKASI ASAM ASETAT
  Abstract  PDF