Diny Agustini Sandrasari ORCID iDhttps://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=35489248300 Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Jalan Lingkar Akademik, Jawa Barat 16680 Indonesia
Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pangan dan Kesehatan, Universitas Sahid, Jakarta
Jalan Prof. Dr. Supomo, SH No.84 Tebet, Jakarta Selatan 12870 Indonesia Indonesia
Food Science
Nuri Andarwulan
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Jalan Lingkar Akademik, Jawa Barat 16680 Indonesia
Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor
Jalan Ulin No. 1, Jawa Barat 16680 Indonesia Indonesia
Food Science
Didah Nur Faridah
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Jalan Lingkar Akademik, Jawa Barat 16680 Indonesia Indonesia
Food Technology
Fitriya Nur Annisa Dewi
Pusat Studi Satwa Primata, Institut Pertanian Bogor
Jalan Lodaya II No.5, Babakan, Kecamatan Bogor Tengah, Jawa Barat 16151 Indonesia