Darmadji, Purnama

• Vol 9, No 1 (2016) - Original Articles
  PEMANFAATAN ASAP CAIR TERENKAPSULASI MALTODESKTRIN-KITOSAN SEBAGAI PENGAWET IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis)
  Abstract  PDF
• Vol 6, No 2 (2013) - Original Articles
  PENGARUH PENAMBAHAN ASAP CAIR TERHADAP SIFAT KIMIA DAN SENSORIS TELUR ASIN RASA ASAP
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2011) - Original Articles
  PENGARUH SUHU DISTILASI DAN TINGKAT KONDENSOR TERHADAP SIFAT SENSORIS DISTILAT ASAP CAIR
  Abstract  PDF