Ishartani, Dwi, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, Universitas Sebelas Maret (Scopus Author ID: 57194415072; H-index: 2), Indonesia
-
Vol 2, No 1 (2021): April - Articles
Peningkatan Kapasitas dan Mutu Produk Brownies Tempe di Industri Rumah Tangga (IRT) “Browniesta” melalui Introduksi Teknologi Tepat Guna
Abstract PDF
