Masrukan, Masrukan, Prodi Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Widya Mataram, Indonesia
-
Vol 12, No 1 (2019): Februari - Original Articles
APLIKASI NANOENKAPSULASI MINYAK KOPI SPECIALTY DENGAN BERBAGAI ENKAPSULAN MENGGUNAKAN METODE FREEZE DRYING
Abstract PDF (Bahasa Indonesia)
