Hartaty, Malikah Meny, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta, Indonesia
-
Vol 10, No 2 (2017) - Original Articles
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS SNACK BAR TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata), TEPUNG JAGUNG (Zea mays) DAN PUREE NANGKA (Artocarpus heterophyllus)
Abstract PDF
