Wisnu, Landep
-
Vol 8, No 2 (2015) - Original Articles
PENGARUH SUHU DAN WAKTU PASTEURISASI TERHADAP PERUBAHAN KADAR TOTAL FENOL PADA WEDANG UWUH READY TO DRINK DAN KINETIKA PERUBAHAN KADAR TOTAL FENOL SELAMA PENYIMPANAN
Abstract PDF (Bahasa Indonesia)
