Author Details

Al-Baarri*, Ahmad Ni’matullah

  • Vol 9, No 2 (2016) - Original Articles
    KARAKTERISTIK CURD BERBAHAN DASAR EKSTRAK KACANG HIJAU (Vigna radiata) dengan WHEY TAHU KEDELAI (Glycine max) SEBAGAI BAHAN PENGGUMPAL
    Abstract  PDF