Indrawati, Renny, Departemen Mata Kuliah Umum, Universitas Kristen Petra Jalan Siwalankerto 121-131, Siwalankerto, Surabaya, 60236, Indonesia, Indonesia
-
Vol 20, No 1 (2024): March - Research Articles
Karakterisasi Pektin yang Diekstraksi dari Kulit Pisang Ambon Hijau (Musa acuminata Colla) dengan Spektroskopi FT-IR dan Analisis Kemometrik
Abstract PDF