Achmad Ridwan Ariyantoro
ORCID iD https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57200643563
Program Studi Ilmu Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Indonesia

Choirul Anam
ORCID iD https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57194415838
Program Studi Ilmu Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Indonesia

Raden Baskara Katri Anandito
ORCID iD Program Studi Ilmu Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Indonesia

Danar Praseptiangga
ORCID iD https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=55195744200
Program Studi Ilmu Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Indonesia

Anastriyani Yulviatun
ORCID iD https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57226728949
Program Studi Ilmu Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Indonesia