Juliasti, Radia
-
Vol 7, No 1 (2014) - Original Articles
PENGARUH KONSENTRASI PERENDAMAN ASAM KLORIDA PADA LIMBAH TULANG KAKI KAMBING TERHADAP KEKUATAN GEL, VISKOSITAS, WARNA DAN KEJERNIHAN, KADAR ABU DAN KADAR PROTEIN GELATIN
Abstract PDF (Bahasa Indonesia)
