Widowati, Esti, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, Universitas Sebelas Maret, Indonesia, Indonesia

• Vol 3, No 2 (2019): December - Articles
  Peningkatan Kualitas Sari Buah Naga Super Red (Hylocereus Costaricencis) Melalui Introduksi Teknik Ekstrasi dan Aplikasi Enzim Pektinase di Desa Krikilan, Masaran, Sragen, Jawa Tengah
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)