Analisis Kapasitas Produksi Parfum Neelam dengan Metode Time Study

Didi Asmadi, Friesca Erwan, Siti Rauzah, Raihan Dara Lufika

Abstract

Pengukuran kerja merupakan tata cara penetapan keseimbangan antara aktivitas manusia yang dikontribusikan dengan unit output yang dihasilkan. Pengukuran waktu kerja menghasilkan waktu baku untuk menyelesaikan suatu pekerjaan dalam kecepatan kerja dan kondisi kerja yang normal. Penelitian ini bertujuan untuk menghitung waktu kerja pada proses produksi parfum Neelam secara langsung dengan metode time study sehingga diperoleh kapasitas produksi parfum per-siklus pekerjaan dan per-bulan. Perhitungan waktu baku diawali dengan pemetaan proses kerja dalam bentuk peta proses operasi, kemudian melakukan pengukuran pendahuluan, pengujian keseragaman dan kecukupan data, penentuan faktor penyesuaian dan kelonggaran, menghitung waktu siklus, waktu normal dan waktu baku. Waktu baku yang diperoleh kemudian dianalisis sehingga diperoleh informasi bahwa 1 siklus pekerjaan produksi parfum Neelam membutuhkan waktu 157,925 menit atau setara dengan 2,62 jam dengan jumlah produksi 111 botol parfum. Jika dibandingkan dengan jumlah permintaan parfum dalam 1 bulan, waktu baku produksi parfum Neelam telah memenuhi permintaan.


Work measurement is a procedure for determining the balance between human activities contributed and the output units produced. Measurement of work time produces standard time to complete a job at average working speed and working conditions. This study aims to calculate the working time in the production process of Neelam perfume directly with the time study method to obtain perfume production capacity per-work cycle and per-month. The calculation of standard time begins with mapping the work process in the form of an operation process map, then taking preliminary measurements, testing the uniformity and adequacy of data, determining adjustment factors and allowances, calculating cycle time, normal time and standard time. The standard time obtained is then analyzed so that information is received that 1 cycle of Neelam perfume production work takes 157.925 minutes or the equivalent of 2.62 hours with the production of 111 bottles of perfume. Compared to the number of perfume requests in 1 month, the standard time for Neelam perfume production has met demand.

Keywords

kapasitas produksi; waktu kerja; waktu baku; time study; parfum Neelam

References

A’zizan, M. (2017). Analisis Time and Motion Study dengan Menggunakan Metode Micromotion Study dalam Meningkatkan Produktivitas UKM Aneka Karya Glass. Disertasi Doktor Universitas Muhammadiyah Surakarta

Dharmawansyah, I. (2014). Analisis Kapasitas Laboratorium Cut Measurement Dengan Menggunakan Studi Waktu di PT. DI PT. Gajah Tunggal, Tbk. Jurnal PASTI, 8(3), 423 – 435.

Firmansyah, G. C., & Wahyuni, H. C. (2021). Pengukuran Kinerja Produktivitas Dimasa Pandemi Covid-19 Menggunakan Metode Cobb Douglas di PT. KCS. Industri Inovatif: Jurnal Teknik Industri, 11(2), 123-132.

Indrawati, S., Pratama, A. W. A., & Nur’aini, U. A. (2022). Improving Creative Industry Production Performance during the Covid-19 Pandemic using Cost-Based Value Stream Mapping. Jurnal INTECH Teknik Industri Universitas Serang Raya, 8(2), 83-89. https://doi.org/10.30656/intech.v8i2.4805

Puspaningrum, Y. (2020). Analisis Kapasitas Produksi dan Berbagai Faktor Yang Mempengaruhi Hasil Produksi Industri Sedang dan Besar di Eks Karesidenan Surakarta. E-Jurnal EP Unud, 1(1), 1–11

Rachman, T. (2016). Penggunaan Metode Work Sampling untuk Menghitung Waktu Baku dan Kapasitas Produksi Karungan Soap Chip di PT. SA. Jurnal Inovasi, 9(1), 48–60.

Salam, M. A. F. (2018). Analisis Kebutuhan Jumlah Tenaga Kerja Optimal untuk Memenuhi Permintaan Songkok di UD. Songkok Nizam Gresik. Tugas Akhir Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknologi Industri, Universitas 17 Agustus 1945, Surabaya

Susanti, E., Palit, H. C., Anne, D., & Aysia, Y. (2015). Perhitungan Waktu Baku dengan Berbagai Variasi Produk di PT X. Jurnal Titra, 3(2), 303–310.

Sutalaksana, I. Z, Anggawisastra, R., Tjakraatmadja, J. H. (2006). Teknik Perancangan Sistem Kerja. ITB: Bandung

Wahid, A., & Chumaidi, A. (2015). Penentuan Waktu Baku Dengan Metode Stopwatch Time Study Proses Produksi Manifold (UD. Jaya Motor Pasuruan). Jurnal Knowledge Industrial Engineering, 7(2), 54–60.

Wahyuningsih, S. (2018). Pengaruh Lingkungan Kerja Terhadap Produktivitas Kerja Warta Dharmawangsa. Warta Dharmawangsa, VI(57), 1–15.

Wignjosoebroto, S. (2006). Ergonomi Studi Gerak dan Waktu: Teknik Analisis untuk Peningkatan Produktivitas Kerja. Guna Widya: Surabaya.

Zamrudi, I., & W, E. N. dan H. G. (2016). Perbaikan Metode Kerja Melalui Time and Motion Study. E-Jurnal, 1(1), 1–6.

DOI: https://doi.org/10.20961/performa.22.1.74462

Refbacks

  • There are currently no refbacks.