Author Details

Lusia Nur Rohmah, Lusia Nur Rohmah Lusia Nur Rohmah

  • Vol. 5 No. 1 Januari 2016 - Articles
    KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORI PERMEN JELLY SARI PEPAYA (Carica papaya. L) DENGAN KONSENTRASI KARAGENAN-KONJAK SEBAGAI GELLING AGENT
    Abstract  PDF