Vol. 1 No. 1 Oktober 2012 - Articles
KAJIAN KARAKTERISTIK KOYA IKAN DENGAN BAHAN DASAR BEBERAPA MACAM IKAN DAN TEPUNG KEDELAI (Glycine max) SEBAGAI PELENGKAP MAKANAN AbstractPDF
Vol. 1 No. 1 Oktober 2012 - Articles
KARAKTERISASI BUBUR BAYI INSTAN BERBAHAN DASAR TEPUNG MILLET (Panicum sp) DAN TEPUNG BERAS HITAM (Oryza sativa L. Japonica) DENGAN FLAVOR ALAMI PISANG AMBON (Musa paradisiaca var. sapientum) AbstractPDF
Vol 2 No.1 Januari 2013 - Articles
APLIKASI ASAP CAIR DAN SECANG (Caesalpinia sappan L.) PADA TEKNOLOGI PRODUKSI TELUR AYAM ASIN : KUALITAS MIKROBIOLOGIS, KAPASITAS ANTIOKSIDAN DAN KUALITAS SENSORIS AbstractPDF
