Manajemen Produksi Tapel Sosrok di PT Putro Kinasih

Abstract

Obat tradisional mulai diminati masyarakat karena penggunaannya yang tidak mengakibatkan efek samping yang berlebih. PT Putro Kinasih saat ini tengah berusaha untuk terus mempertahankan konsistensinya dalam memproduksi berbagai obat tradisional salah satunya adalah tapel sosrok. Banyaknya peminat menjadikan produk-produk baru obat tradisional terus bermunculan dan menimbulkan persaingan. Persaingan ini memberikan tantangan kepada para pengusaha obat tradisional untuk terus mempertahankan mutu serta kualitas produknya. Oleh karena itu penting untuk manajemen produksi menyusun strategi untuk mencapai tujuan atau target perusahaan. Tujuan penelitian ini yaitu (1) mengkaji proses pembuatan produk tapel sosrok di PT Putro Kinasih dan (2) mengkaji penerapan teori fungsi-fungsi manajemen melalui kegiatan produksi tapel sosrok di PT Putro Kinasih. Metode penelitian yang digunakan adalah dengan pendekatan deskriptif kualitatif. Penelitian dilaksanakan pada 16 Januari 2023 – 24 Februari 2023. Lokasi penelitian ditentukan secara purposive di PT Putro Kinasih. Teknik pengambilan data dilakukan dengan observasi, wawancara, praktik langsung, dokumentasi, pencatatan dokumen, dan studi pustaka. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses produksi tapel sosrok melalui tahapan persiapan bahan baku, mixing, pencetakan, penghalusan, pengovenan, dan pengemasan. Adapun penerapan fungsi-fungsi manajemen produksi PT Putro Kinasih terdiri dari perencanaan, pengorganisasian, pengarahan, pengawasan, dan pengendalian.