Author Details

Stephanie, Lady

  • Vol. 2 No. 2 April 2013 - Articles
    PEMANFAATAN BIJI SAGA POHON (Adenanthera pavonina) SEBAGAI CURD PROTEIN DALAM PEMBUATAN MEAT ANALOG DENGAN FILLER PATI UBI JALAR (Ipomoea batatas) BERBAGAI VARIETAS
    Abstract  PDF