Author Details

Kusumaningrum, Anindya

  • Vol. 5 No. 1 Januari 2016 - Articles
    KAJIAN PENGARUH VARIASI KONSENTRASI KARAGINAN-KONJAK SEBAGAI GELLING AGENT TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORIS PERMEN JELLY BUAH LABU KUNING (Cucurbita maxima)
    Abstract  PDF