Manuhara, Godras Jati, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Indonesia
Vol 31, No 1 (2016): March - Regular Articles
PENGGUNAAN KERTAS AKTIF BERBASIS OLEORESIN AMPAS JAHE EMPRIT (Zingiber officinale var. amarum) TERHADAP KUALITAS BUAH STROBERI (Fragaria x ananassa) SELAMA PENYIMPANAN AbstractPDF
Vol 32, No 1 (2017): March - Regular Articles
PENGARUH OLEORESIN DAUN KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii) DUA TAHAP TERHADAP KARAKTERISTIK EDIBLE FILM TAPIOKA AbstractPDF