TRANSFER TEKNOLOGI COATING UREA DALAM UPAYA SINKRONISASI SUMBER PROTEIN DAN ENERGI DALAM RANSUM UNTUK PERCEPATAN PERTUMBUHAN TERNAK RUMINANSIA

Abstract

Tujuan penelitian yaitu membuat formula pakan sumber protein terproteksi dengan metode Coating urea sebagai sumber nitrogen untuk mengoptimalkan sintesis mikrobia rume guma meningkatkan kecernaan pakan. Mengetahui pengaruh proteksi protein terhadap parameter kinetika rumen dan  aktivitas biokimia mikrobia rumen sehingga bioekologi dan biofermentasi rumen masih pada kisaran yang normal baik secara in vivo. Metode penelitian dilakukan secara in vivo, yang berlokasi di kandang percobaan Jatikuwung, Jurusan Peternakan, UNS. Ransum dicobakan pada ternak dengan materi penelitian domba ekor tipis sebanyak 16 ekor dengan lama pemeliharaan selama 4 bulan. Ransum yang diberikan adalah hijauan berupa rumput dan konsentrat yang mengandung sumber protein terproteksi dengan lemak, yaitu urea, sumber lemak yaitu minyak sawit, dengan perlakukan ure:minyak adalah 1:1, 2:1 dan 3:1. Rerata konsumsi pakan (BK) domba lokal jantan yang diberi perlakuan P0, P1, P2, dan P3 adalah 798,70, 673,44, 684,07 dan 641,71 gr/ekor/hr, pertambahan bobot badan sebesar 53,57, 31,75, 45,09, 32,44 gr. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi coating-urea ke dalam ransum basal belum memberikan dampak yang signifikan terhadap konsumsi, pertambahan bobot badan dan konversi pakan.