PENGOLAHAN JAMUR TIRAM DESA PETIRHILIR KECAMATAN BAREGBEG KABUPATEN CIAMIS

Abstract

Dalam usaha meningkatkan tarap hidup masyarakat di pedesaan, maka perlu digali bagaimana
mencari jenis usaha yang sesuai dan bagaimana cara-cara pengelolaan usaha tersebut. Salah satu
potensi yang perlu digalakan adalah pengolahan jamur tiram yang ada di Wilayah Desa Petirhilir
Kecamatan Baregbeg Kabupaten Ciamis. Tujuan kegiatan PKM ini adalah menumbuhkan semangat
berwirausaha bagi masyarakat prasejahtera melalui pembentukan Kelompok Usaha, serta memberdayakan potensi masyarakat prasejahtera dalam meningkatkan pendapatan keluarga melalui peningkatan usaha ekonomi produktif. Sedangkan target khusus dari kegiatan PKM ini adalah untuk
pengembangan ekonomi lokal dan wilayah melalui melalui pembentukan Kelompok Usaha Kelompok Srikandi, meningkatkan pendapatan keluarga serta meningkatkan pendapatan ekonomi lokal
dan wilayah secara luas. Respon yang diberikan oleh kelompok mitra cukup baik dalam pelaksanaan
kegiatan ini, hal ini terukur pada tiap-tiap pelaksanaan kegiatan antara lain sebagai berikut[1]. tahap
meningkatkan pengetahuan mitra, pada tahapan ini kegiatan yang dilaksanakan adalah melakukan
evaluasi awal, kegiatan penyuluhan dengan metode ceramah, dan evaluasi akhir; [2] Meningkatkan
keterampilan mitra dengan metode demonstrasi dan latihan pengolahan Jamur Tiram; [3] Inovasi
pemasaran dan desain pembuatan media pemasaran online dan off-line. [4] bimbingan manajemen
usaha dengan materi manajemen pemasaran, manajemen sumber daya manusia, manajemen produksi dan manajemen keuangan.