DAMPAK PENGETAHUAN PADA PERSEPSI RISIKO DAGING SAPI TIDAK BERSERTIFIKAT HALAL

Abstract

Indonesia merupakan salah satu negara dengan jumlah penduduk Muslim terbesar di dunia.
Tapi apakah masyarakat Muslim di Indonesia sudah mempunyai kesadaran untuk mengkonsumsi
makanan bersertifikat halal? Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui dampak pengetahuan konsumen dalam rangka meningkatkan kesadaran konsumen terhadap daging sapi tidak bersertifikat
halal. Penelitian ini dilakukan guna mengedukasi konsumen tentang pangan bersertifikat halal dan
meningkatkan kesadaran konsumen akan resiko mengkonsumsi daging sapi tidak bersertifikat.