EVALUASI NUTRISI PERBEDAAN RASIO DEDAK PADI DAN AMPAS BIR DITINJAU DARI NILAI TDN RANSUM DOMBA LOKAL JANTAN

Thomas Saputro, Susi Dwi Widyawati, Suharto Suharto

Abstract

This study aimed to determine the effect of rice bran (DP) and industrial waste beer or beer dregs (AB) with different ratios on TDN local sheep ration and to know the optimal level of provision. Sheep were used in this study were male local sheep weighing 15 kg ± 1.5 kg as much as 12 heads. Treatment ration consists of forage and concentrates with a ratio of 60%: 40% (in DM) in the form of grass king, DP and AB. The design used in this study is a Completely Randomized Block Design (RCBD) with three treatments and four replications. Treatment applied is P1 = 60% Grass King + 29% DP + 9% AB + 2% Premix, P2 = 60% Grass King + 19% DP + 19% AB + 2% Premix, P3 = 60% Grass King + 9 % DP + 29% AB + 2% Premix. Variables measured are nutrients (crude protein = PK, extract ether = LK, crude fiber = SK and Nitrogen free extract = BETN) can be digested. The results showed that PKdd and LKdd strongly influenced (P <0.01) by the ratio of DP and AB. The use of DP and AB ratio of 19%: 19% and 9% DP AB : 29% highly significant to increase PKdd and LKdd (PK ss: 6.71 vs 7.64; 8.12 and the LKdd: 4:07 vs 4:27; 4:36). While carbohydrates are composed of SKdd and BETNdd did not influenced by differences in the ratio of DP and AB. The use of rice bran and the dregs of beer at local male sheep give the best TDN value at the level of 19% and 19% rice bran and industrial waste beer or beer dregs.

Keywords

Sheep, rice bran, industrial waste beer, digestible nutrients, TDN

Full Text:

PDF

References

Agus, A. 2008. Membuat Pakan Ternak Secara Mandiri. PT Citra Adi Parama. Yogyakarta.

Andriyani, A. K. 2006. Pengaruh Penggunaan Ampas Bir dalam Ransum terhadap

Peforman Kelinci New Zealand White Jantan. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.

Anggorodi, R. 1990. Ilmu Makanan Ternak Umum. Gramedia, Jakarta

Ashes, J. R., B. D. Gulati, S. K. Cuthbertson dan T. W. Scott. 1992. Incorporation of W-3 Fatty Acid Oil Tissue and Serum Lipids of Ruminants. Lipids. 27:629-631.

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP). 2011. Jerami Padi Sebagai Bahan Organik di Lahan Sawah. Leaflet. Jawa Barat.

Blakely, J. dan D. H. Bade. 1998. Ilmu Peternakan. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.

Creswell, D. 1987. A Survey of Rice Byproducts From Different Countries. In: New Developments in Feed and Technology (Editor: D. Creswell). Monsanto Technical Symposium. Bangkok. Pp 4-35.

Djajanegara, A. 1999. Local Livestock Feed Resources. In: Livestock Industries Of Indonesia Prior To The Asian Financial Crisis. Rap Publication 1999/37 : 29-39.

Direktorat Jenderal Peternakan. 2007. Statistika Peternakan 2007. Direktorat Jenderal Peternakan Departemen Pertanian RI, Jakarta.

Frandson, R. D. 1996. Anatomi dan Fisiologi Ternak. 4th Edition. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta. (Diterjemahkan oleh B. Srigandono dan K. Praseno).

Hartini, S. 2008. Pengaruh Penggunaan Ampas Bir dalam Ransum Terhadap Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik Pada Domba Lokal Jantan. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.

Kamal, M. 1994. Nutrisi Ternak I. Laboratorium Makanan Ternak. Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak. Fakultas Peternakan. Universitas Gadjah Mada.

Kartadisastra, H. R. 1997. Penyediaan dan Pengelolaan Pakan Ternak Ruminansia. Kanisius. Yogyakarta.

Kearl, L. C. 1982. Nutrition Requirements of Ruminants in Developing Countries. International Feedstuff Utah Agriculture Experiment Station. 1stEd. Utah State university, Logan.

Mirnawati dan G. Ciptaan. 1999. Pemakaian Empulur Sagu (Metroxylon, sp) Fermentasi dalam Ransum terhadap Retensi Nitrogen dan Rasio Efisiensi Protein pada Ayam Broiler. J. Peternakan dan Lingkungan. 5(01): 8-12.

Murni, R., Suparjo, Akmal, dan B. L. Ginting. 2008. Buku Ajar Teknologi Pemanfaatan Limbah Untuk Pakan. Laboratorium Makanan Ternak. Fakultas Peternakan. Universitas Jambi. Jambi.

Obst, J. M. 1978. Nilai Nutrisi Rumput Gajah sebagai Ransum Dasar untuk Pertumbuhan Domba di Indonesia. Bogor: Fakultas Peternakan IPB.

Owens, F.N., D.A. Sapienza and A.T. Hassen. 2010. Effect of nutrient composition of feeds on digestibility of organic matter by cattle: A review. J. Anim. Sci. 2010. 88 (E. Suppl.) : E151–E169 doi:10.2527/jas.2009-2559.

rawoto, J. A., C. M. S. Lestari, dan E. Purbowati. 2001. Keragaan dan Kinerja Produksi Domba Lokal Jantan yang Dipelihara Intensif dengan Memanfaatkan Ampas Tahu sebagai Pakan Campuran. Abstrak Hasil-Hasil Penelitian Tahun 1998/1999. Lembaga Penelitian Universitas Diponegoro. Semarang. Hal 68-70 (Abstr).

Preston, T. R., dan R. A. Leng. 1987. Matching Ruminant Production Systems with Available Resources in

The Tropics and Subtropics. Penambul Books Ltd., Armidale NSW.

Purbowati, E. 2007. Kajian Perlemakan Karkas Domba Lokal dengan Pakan Komplit dari Jerami Padi dan Konsentrat pada Bobot Potong yang Berbeda. Program Pasca Sarjana Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. (Disertasi Doktor Ilmu Ternak).

Ranjhan, S. K. 1997. Animal Nutrotion and Feeding Practice In India. Vikan Pub. House PVT Ltd, New Delhi.

Rosningsih, S. 2000. Pengaruh Lama Fermentasi dengan EM-4 Terhadap Kandungan Nutrien Ekskreta Layer 1 (2): 62-69. Buletin Pertanian dan Peternakan. Fakultas Peternakan Universitas Wangsa Manggala. Yogyakarta.

Rusyad, A. 1977. Sheep breeds of Indonesia. Report for FAO/UNEP Project “Conservation of Animal Genetic Resources”. pp: 10.

Scott, M. L, M. C. Neisheim dan R. J. Young. 1982. Nutrition of Chiken. 3rd Edition, Published M, L Scott and Associates: Ithaca, New York.

Siregar, S. B. 1994. Ransum Ternak Ruminansia. Penebar Swadaya. Jakarta.

Soebarinoto, S. Chuzaemi, dan Mashudi. 1991. Ilmu Gizi Ruminansia. Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Malang.

Soenarjo, E., D. S. Damardjati dan M. Syam. 1991. Padi Buku 3 . Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan. Bogor.

Steel, R. G. D. dan J. H. Torrie. 1995. Prinsip dan Prosedur Statistik. Terjemahan: B.Sumantri. PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

Stokishcs. 2013. Fermentasi Jerami dengan SOC. http://www.stokishcs.com/ Pada Bulan Ferbruari 2015.

Sugeng, B. 2003. Sapi Potong. Penebar Swadaya. Jakarta.

Sunarso, S. 1980. Pengaruh Tingkat Pemberian Bekatul dalam Ransum terhadap Berat Karkas Domba Lokal Jantan. Bogor: P3T Ciawi-Bogor.

Sutama, I. K dan IGM Budiarsana. 2010. Panduan Lengkap Kambing dan Domba. Penebar Swadaya, Jakarta.

Suwandi, 2007. Peranan Mikroba Rumen pada Ternak Ruminansia. Balai Peneliti Ternak. Ciawi.

Tillman A. D., H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo, S. Prawirokusumo dan S. Lebdosoekotjo. 1989. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gajah Mada University Press. Yogyakarta.

Valentine, S. C. dan R. B. Wickes. 1982. The Production and Composition of Milkfrom Dairy Cow Feed Hay and Suplemented with Either Brewers Grains or Rolled Barley Grain. Australian J. Exp. Agr. Husb 22: 155-158.

Van Soest, P. J. 1982. Effect Of Environment And Quality Fibre On The Nutritive Value Of Crop Residues. In: Plant Breeding And The Nutritive Value Of Crop Residues. Reed, J.D., B.S. Capper And P.J.H. (Eds.). Adis Ababa, Ethioppia. Ilca. Pp. 71–96.

Widyawati, S. D., W. P. S. Suprayogi dan R. Utomo. 2011. Percepatan Penggemukan Ternak Sapi Melalui Suplementasi Sumber Protein dengan Metode Slow Released-Ammonia. Laporan Penelitian Hibah Pekerti. Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret. Surakarta.

Winarno, F. G., S. Fardiaz, dan D. Fardiaz. 1980. Pengantar Teknologi Pangan. PT Gramedia. Jakarta.

DOI: https://doi.org/10.20961/sainspet.v14i1.8774

Refbacks

  • There are currently no refbacks.