Aktivitas Antibakteri pada Rimpang Famili Zingiberaceae Terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli

Imadera Intan Jatu Pangestika, Aulianingrum Widayati, Eka Luthfiana Khoirunnisa Nur Hartati, Adi Yugatama

Abstract

Rimpang dari famili Zingiberaceae merupakan tumbuhan berasal dari daerah tropis, seperti Asia Selatan dan Tenggara yang bermanfaat dalam kehidupan, terlebih sebagai agen antibakteri alami.Tujuan dilakukan review ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri pada rimpang famili Zingiberaceae terhadap S. aureus dan E. coli.Penentuan aktivitas antibakteri menggunakan teknik difusi disc-variant untuk mengetahui zona hambatnya.Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu narrative review.Hasil diskusi pada penelitian ini didapatkan dari penelitian terdahulu terkait rimpang famili Zingiberaceae yang diuji antibakterinya dengan literatur yang sudah diseleksi.Dalam penelitian ini, dikumpulkan dan dianalisis sejumlah 24 rimpang famili Zingiberaceae berdasarkan zona hambatnya terhadap bakteri S. aureus dan E. coli.Hasil analisis yang diperoleh menunjukan bahwa ekstrak dari rimpang Z. officinale menunjukkan aktivitas antibakteri tertinggi terhadap S. aureus yaitu dengan zona penghambatan 61,4 mm dengan kategori aktivitas antibakteri sangat kuat sedangkan ekstrak dari C. viridiflora menunjukkan aktivitas antibakteri tertinggi terhadap E. coli yaitu dengan zona penghambatan sebesar 15,6 mm dengan kategori aktivitas antibakteri kuat.

Full Text:

PDF

References

Batubara I, Wahyuni WT, Susanta M. Antibacterial activity of zingiberaceae leaves Essential

oils against streptococcus mutans And teeth-biofilm degradation. Int J Pharma Bio Sci.

;7(4):P111–6.

Chen IN, Chang CC, Ng CC, Wang CY, Shyu YT, Chang TL. Antioxidant and antimicrobial

activity of Zingiberaceae plants in Taiwan. Plant Foods Hum Nutr. 2008;63(1):15–20.

Balaji S, Chempakam B. Anti-bacterial Effect of Essential Oils Extracted from Selected Spices

of Zingiberaceae. Nat Prod J. 2017;8(1):70–6.

Wungsintaweekul J, Sitthithaworn W, Putalun W, Pfeifhoffer HW, Brantner A. Antimicrobial,

antioxidant activities and chemical composition of selected Thai spices. Songklanakarin J Sci

Technol. 2010;32(6):589–98.

Oonmetta-aree J, Suzuki T, Gasaluck P, Eumkeb G. Antimicrobial properties and action of

galangal ( Alpinia galanga Linn .) on Staphylococcus aureus. 2006;39:1214–20.

Oka Adi Parwata I, Sastra Dewi P. Isolasi Dan Uji Aktivitas Antibakteri Minyak Atsiri dari

Rimpang Lengkuas (Alpinia galanga L.). J Kim. 2008;2(2):100–4.

Jain A, Parihar DK. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology Antibacterial , biofilm

dispersal and antibiofilm potential of alkaloids and flavonoids of Curcuma. Biocatal Agric

Biotechnol [Internet]. 2018;16(September):677–82. Available from:

https://doi.org/10.1016/j.bcab.2018.09.023

Ardhany SD, Puspitasari Y, Meydawati Y, Novaryatiin S. Jurnal Sains dan Kesehatan. J Sains

dan Kesehat. 2019;2(2):122–8.

Akarchariya N, Sirilun S, Julsrigival J, Chansakaowa S. Chemical profiling and antimicrobial

activity of essential oil from Curcuma aeruginosa Roxb., Curcuma glans K. Larsen & J. Mood

and Curcuma cf. xanthorrhiza Roxb. collected in Thailand. Asian Pac J Trop Biomed

[Internet]. 2017;7(10):881–5. Available from: https://doi.org/10.1016/j.apjtb.2017.09.009

Munda S, Dutta S, Pandey SK, Sarma N. Antimicrobial Activity of Essential Oils of Medicinal

and Aromatic Plants of the North East India : A Biodiversity Hot Spot. 2019;5026.

Sabulal B, Dan M, J AJ, Kurup R, Pradeep NS, Valsamma RK, et al. Caryophyllene-rich

rhizome oil of Zingiber nimmonii from South India: Chemical characterization and

antimicrobial activity. Phytochemistry. 2006;67(22):2469–73.

Singh G, Kapoor IPS, Singh P, de Heluani CS, de Lampasona MP, Catalan CAN. Chemistry,

antioxidant and antimicrobial investigations on essential oil and oleoresins of Zingiber

officinale. Food Chem Toxicol. 2008;46(10):3295–302.

Assay A. Disc Plate Method of Microbiological Antibiotic Assay. 1971;22(4):659–65.

Hayati F, Mudatsir, Safarianti. Antibacterial Activity Testing Etanol Ekstrak of Galanga

Rhizome (Kaempferia galanga L) Against Clinical Isolate ESBL Klebsiella pneumoniae In

Vitro. J Ilm Mhs Medisia. 2017;2(1):68–73.

Sry W. Perbandingan sifat fisik sediaan krim, gel, dan salep yang mengandung etil pmetoksisinamat dari ekstrak rimpang kencur ( kaempferia galanga linn.). Skripsi. 2015;

Araújo FM, Dantas MCSM, Leinah S, Aona LYS. Industrial Crops & Products Antibacterial

activity and chemical composition of the essential oil of Croton heliotropiifolius Kunth from

Amargosa , Bahia , Brazil. Ind Crop Prod [Internet]. 2017;105(May):203–6. Available from:

http://dx.doi.org/10.1016/j.indcrop.2017.05.016

Malu S., Obochi G., Tawo E., Nyong B. Antibacterial activity and medicinal properties of

ginger (Zingiber officinale). Glob J Pure Appl Sci. 2009;15(3–4):365–8.

Refbacks

  • There are currently no refbacks.