Peptida Kolagen Ikan Layang Biru (Decapterus macarellus) Mempercepat Penyembuhan Luka Pada Mencit

Elisa Herawati, Vicky Alvino Setyawan, Shanti Listyawati

Abstract

Suplemen peptida memainkan peran penting dalam proses penyembuhan luka karena memiliki bioaktivitas yang bekerja pada fase-fase luka sehingga luka cepat menutup. Bahan aktif ini dapat diekstrak dari organisme laut seperti ikan, hanya saja, kajian mengenai aplikasi suplemen berbahan ikan sebagai produk perawatan luka masih terbatas jumlahnya. Penelitian ini bertujuan menguji efektivitas pemberian peptida kolagen ikan Decapterus macarellus secara oral dalam mempercepat penyembuhan luka kulit pada mencit. Dosis yang digunakan adalah 0,3 g/kgBB dan 1,3 g/kgBB per hari. Pengujian dilakukan dengan mengamati struktur morfologis dan histologis proses regenerasi jaringan kulit pasca luka selama 21 hari. Peptida kolagen diperoleh dari kulit ikan melalui ekstraksi menggunakan kombinasi asam asetat dan pepsin, kemudian dilanjutkan hidrolisis dengan enzim kolagenase. Mencit yang mendapat suplementasi oral peptida kolagen menunjukkan akselerasi proses penyembuhan luka yang signifikan dibandingkan kelompok mencit kontrol. Pada hari ke-11 hingga 14 pasca luka, mencit yang diberi perlakuan peptida kolagen (dosis 1,3 g/kgBB) menunjukkan presentase penurunan diameter luka yang lebih tinggi, diferensiasi jaringan neo-epidermis yang lebih cepat, serta deposisi berkas kolagen yang lebih banyak. Berkas kolagen dengan struktur retikuler juga terlihat pada kelompok perlakuan yang mengindikasikan adanya maturasi jaringan pengikat. Hasil penelitian ini membuktikan peran positif peptida kolagen D. macarellus terutama pada fase maturasi, dimana jaringan pengikat baru mengalami reorganisasi untuk memberikan kekuatan tarik. Informasi ini bisa menjadi referensi efektivitas peptida kolagen yang bersumber dari ikan laut sebagai bahan produk perawatan luka.

Keywords

Decapterus macarellus; penyembuhan luka; peptida kolagen

Full Text:

PDF

References

Acevedo, C.A., Sánchez, E., Orellana, N., Morales, P., Olguín, Y., Brown, D.I. dan Enrione, J. (2019). Re-epithelialization Appraisal Of Skin Wound in a Porcine Model Using a Salmon-Gelatin Based Biomaterial as Wound Dressing. Pharmaceutics, 11(5): pp.196. 10.3390/pharmaceutics11050196

Aryati, Y.V.P., Setiawan, I., Ariani, N.R., dan Hastuti, D.D. (2018). Pengaruh Gel Kombinasi Ekstrak Kulit Semangka (Citrullus lanatus (Thunb.)) dan Ekstrak Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.) Terhadap Penyembuhan Luka Bakar Pada Kelinci. Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 3(2): pp. 117-125. 10.20961/jpscr.v3i2.22534

Association of Official Analytical Chemist. (2005). Official Methods of Analysis of AOAC International, 18th Edition. Arlington: Assoc.Off. Anal. Chem.

Badan Standardisasi Nasional (BSN). 2014. Kolagen Kasar Dari Sisik Ikan-Syarat Mutu dan Pengolahan: SNI 8076- 2014. Jakarta: Badan Standardisasi Nasional.

Banerjee, P., Suguna, L., dan Shanthi, C. (2015). Wound Healing Activity of a Collagen-Derived Cryptic Peptide. Amino acids, 47(2): pp. 317–328. 10.1007/s00726-014-1860-6

Cañedo-Dorantes, L. dan Cañedo-Ayala, M. (2019). Skin Acute Wound Healing: A Comprehensive Review. International Journal of Inflammation, 3706315. 10.1155/2019/3706315

El Masry, M.S., Chaffee, S., Das Ghatak, P., Mathew-Steiner, S.S., Das, A., Higuita-Castro, N., Roy, S., Anani, R.A. dan Sen, C.K. (2019). Stabilized Collagen Matrix Dressing Improves Wound Macrophage Function and Epithelialization. FASEB Journal, 33(2):2144–2155. 10.1096/fj.201800352R

Felician, F.F., Yu, R.H., Li, M.Z., Li, C.J., Chem, H.Q., Tiang, Y., Qi, W.Y. dan Xu, H.M. (2019). The Wound Healing Potential Of Collagen Peptides Derived From The Jellyfish Rhopilema esculentum. Chinese Journal of Traumatology, 22: pp. 12–20. 10.1016/j.cjtee.2018.10.004

Fuentes-Orozco, C., Anaya-Prado, R., González-Ojeda, A., Arenas-Márquez, H., Cabrera-Pivaral, C., Cervantes-Guevara, G., dan Barrera-Zepeda, L.M. (2004). l-Alanyl-l-Glutamine-Supplemented Parenteral Nutrition Improves Infectious Morbidity in Secondary Peritonitis. Clinical Nutrition, 1(23): pp. 13–21. 10.1016/S0261-5614(03)00055-4

Galiano, R. D., Michaels, J., 5th, Dobryansky, M., Levine, J. P., dan Gurtner, G. C. (2004). Quantitative and Reproducible Murine Model Of Excisional Wound Healing. Wound Repair and Regeneration : Official Publication of the Wound Healing Society and the European Tissue Repair Society, 12(4): pp. 485–492. 10.1111/j.1067-1927.2004.12404.x

Gonzalez, A. C., Costa, T. F., Andrade, Z. A., dan Medrado, A. R. (2016). Wound healing - A literature review. Anais brasileiros de dermatologia, 91(5), 614–620. 10.1590/abd1806-4841.20164741

Herawati, E., Titisari, R.S., Husna, S.A.N., Astirin, O.P., Widiyani, T., dan Listyawati, S. (2021). Red Snapper Fish Intake Improves Thyroid Gland Activity in The Hypothyroidism Rat. Food Research, 5(2): pp. 18–24. 10.26656/fr.2017.5(S2).007

Herawati, E., Akhsanitaqwim. Y., Agnesia, P., Listyawati, S., Pangastuti, A., dan Ratriyanto, A. (2022). In Vitro Antioxidant and Antiaging Activities of Collagen And Its Hydrolysate From Mackerel Scad Skin (Decapterus macarellus). Marine Drugs, 20(8):pp. 516. 10.3390/md20080516

Koudouna, E., Spurlin, J., Babushkina, A., Quantock, A.J., Jester, J.V., dan Lwigale, P. (2020). Recapitulation of Normal Collagen Architecture in Embryonic Wounded Corneas. Scientific Reports, 10(1):pp. 13815. 10.1038/s41598-020-70658-y

Kristin, H. (2021). Efek Protektif Peptida Kolagen Kulit Ikan Layang Biru (Decapterus macarellus) Tehadap Viabilitas Sel Mouse Embyonic Fibroblast (MEFs) Yang Diinduksi UVB . Skripsi. Universitas Sebelas Maret.

Markets and markets. (2022). Wound Care Market. Available from: https://www.marketsandmarkets.com/Market-Reports/wound-care-market-371.html. [Diakses pada 30 Juni 2022]

Maide, M.I., T.B. Iwan, dan R. Willy. 1975. Ilmu Penyakit Hewan Bagian III: Teknik Histologi dan Histopatologi. Bogor: Institut Pertanian Bogor.

Mathew-Steiner, S.S., Roy, S. dan Sen, C.K. (2021). Collagen in Wound Healing. Bioengineering, 8(5):63. 10.3390/bioengineering8050063

Naomi, R., Bahari, H., Ridzuan, P.M., dan Othman, F. (2021). Natural-Based Biomaterial For Skin Wound Healing (Gelatin vs. Collagen): Expert Review. Polymers, 13(14): pp. 2319. 10.3390/polym13142319

Nuraini, D. (2019). KKP Bidik Produksi Perikanan Tangkap 8,02 Juta Ton pada 2020. Available from: https://ekonomi.bisnis.com/read/20191108/99/1168315/kkp-bidik- produksi-perikanan-tangkap-802-juta-ton-pada-2020 [Diakses pada 10 April 2020].

Palumpun, E.F., A.A.G.P. Wiraguna, dan W. Pangkabila. (2017). Pemberian Ekstrak Daun Sirih (Piper betle) Secara Topikal Meningkatkan Ketebalan Epidermis, Jumlah Fibroblas, dan Jumlah Kolagen Dalam Proses Penyembuhan Luka Pada Mencit Jantan Galur Wistar (Rattus norvegicus). Jurnal e-Biomedik. 5(1): 1–7. 10.35790/ebm.v5i1.15037

Prasasti, F.F.T.A. (2022). Efek Protektif Peptida Kolagen Kulit Ikan Layang Biru (Decapterus macarellus) Tehadap Viabilitas Sel Mouse Embyonic Fibroblast (MEFs) Yang Diinduksi Ultraviolet B Secara Kronis. Skripsi. Universitas Sebelas Maret.

Pratiwi, M.D.A. (2022). Pengaruh Kolagen Ikan Layang Biru (Decapterus macarellus) Terhadap Peningkatan Kadar Peptida Dan Struktus Histologis Hewan Uji. Skripsi. Universitas Sebelas Maret.

Prophet, E.B., B. Mills, J.B. Arrington, dan L.H. Sobin. (1992). Laboratory Methods in Histotechnology, 4th Edition. Washington: American Registry of Pathology.

Safferling, K., Sütterlin, T., Westphal, K., Ernst, C., Breuhahn, K., James, M., Jäger, D., Halama, N., dan Grabe, N. (2013). Wound Healing Revised: A Novel Reepithelialization Mechanism Revealed by In Vitro and In Silico Models. The Journal of Cell Biology, 203(4): pp. 691–709. 10.1083/jcb.201212020

Santos, T. S., Santos, I. D. D. D., Pereira-Filho, R. N., Gomes, S. V. F., Lima-Verde, I. B., Marques, M. N., Cardoso, J. C., Severino, P., Souto, E. B., dan Albuquerque-Júnior, R. L. C. (2021). Histological Evidence of Wound Healing Improvement in Rats Treated With Oral Administration of Hydroalcoholic Extract of Vitis labrusca. Current Issues in Molecular Biology, 43(1): pp. 335–352. 10.3390/cimb43010028

Sato, K., Asai, T. T., dan Jimi, S. (2020). Collagen-Derived Di-Peptide, Prolylhydroxyproline (Pro-Hyp): A New Low Molecular Weight Growth-Initiating Factor for Specific Fibroblasts Associated With Wound Healing. Frontiers in Cell and Developmental Biology, 8, 548975. 10.3389/fcell.2020.548975

Susanto, Y., Solehah, F.A., dan Khaerati, K. (2023). Potensi Kombinasi Ekstrak Rimpang Kunyit (Curcuma longa L.) dan Kapur Sirih Sebagai Antiinflamasi Dan Penyembuhan Luka Sayat. Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 8(1): pp. 32-45. 10.20961/jpscr.v8i1.60314

Verhaegen, P. D., van Zuijlen, P. P., Pennings, N. M., van Marle, J., Niessen, F. B., van der Horst, C. M. dan Middelkoop, E. (2009). Differences in Collagen Architecture Between Keloid, Hypertrophic Scar, Normotrophic Scar, and Normal Skin: An Objective Histopathological Analysis. Wound Repair and Regeneration : Official Publication of the Wound Healing Society [and] the European Tissue Repair Society, 17(5): pp. 649–656. 10.1111/j.1524-475X.2009.00533.x

Wang, J., Xu, M., Liang, R., Zhao, M., Zhang, Z. dan Li, Y. (2015). Oral Administration of Marine Collagen Peptides Prepared from Chum Salmon (Oncorhynchus keta) Improves Wound Healing Following Cesarean Section in Rats. Food & Nutrition Research, 59(1). 10.3402/fnr.v59.26411

Xue, M., dan Jackson, C. J. (2015). Extracellular Matrix Reorganization During Wound Healing and Its Impact on Abnormal Scarring. Advances in Wound Care, 4(3): pp. 119–136. 10.1089/wound.2013.0485

Yang, T., Zhang, K., Li, B., dan Hou, H. (2018). Effects of Oral Administration of Peptides with Low Molecular Weight from Alaska Pollock (Theragra chalcogramma) on Cutaneous Wound Healing. Journal of Functional Foods, 48: 682-691. 10.1016/j.jff.2018.08.006

Zhang, Z., Wang, J., Ding, Y., Dai, X., dan Li, Y. (2011). Oral Administration of Marine Collagen Peptides from Chum Salmon Skin Enhances Cutaneous Wound Healing and Angiogenesis in Rats. Journal of The Science of Food and Agriculture, 91(12): pp. 2173–2179. 10.1002/jsfa.4435

Zhou, T., Wang, N., Xue, Y., Ding, T., Liu, X., Mo, X. dan Sun, J. (2016). Electrospun Tilapia Collagen Nanofibers Accelerating Wound Healing Via Inducing Keratinocytes Proliferation and Differentiation. Colloids Surfaces Biointerfaces. 143: pp. 415–2. 10.1016/j.colsurfb.2016.03.052

DOI: https://doi.org/10.20961/jpscr.v8i2.74260

Refbacks

  • There are currently no refbacks.