Application of ZA Fertilizer on Growth and Production of Red Ginger (Zingiber officinale var. Rubrum)

Albriansyah Zinka Ancoro Putro, Supriyono Supriyono, Sulandjari Sulandjari, Djoko Purnomo

Abstract


Red ginger is one of the export commodities of spices in Indonesia which plays a significant role in the country's foreign exchange earnings. In order to meet market demand, ginger cultivation needs to be fertilized both organically and inorganically to increase production. ZA fertilizer for plants serves to stimulate vegetative growth. This study aims to determine the response of red ginger to the application of ZA fertilizer has a significant effect on the growth and yield of red ginger and to obtain the optimum dose of ZA fertilizer for the growth and yield of red ginger. This research was carried out in March - August 2021 until it was completed in Pelem Hamlet, Wonorejo Village, Jatiyoso District, Karanganyar Regency, Central Java Province with coordinates 7°43'24.7”S 111°05'31.2”E. The experimental design was a Completely Randomized Complete Block Design (RCBD). This study consisted of 4 treatments with 6 replications so that 24 experimental units were obtained, while the treatments in this study were as follows: P0: Control without ZA fertilizer, P1: Treatment 225 Kg ZA/ha or 22.5 g/m2, P2: Treatment 450 Kg ZA/ha or 45 g/m2, and P3: Treatment 675 Kg ZA/ha or 67.5 g/m2. The results showed that ZA fertilizer had no significant effect on the yield of red ginger, but on growth observations, P2 treatment with a dose of 450 Kg ZA/ha can have a significant effect on the increase in the number of plants per plot. The dry weight of the stover was strongly correlated with the weight of fresh rhizomes with correlation values (r) 0.508.

Full Text:

PDF
rticle

References


Handrianto, P. 2016. Uji anti bakteri ekstrak jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. J Research and Technology. 2(1):1–4.

Arman, H. D. M. 2019. Peningkatan ekonomi masyarakat industri rumah tangga jahe merah melalui pkms. J Abdimas Saintika. 1(1): 104–108.

Pribadi, E. R. 2013. Status dan prospek peningkatan produksi dan ekspor jahe Indonesia. J Perspektif .12(2): 79–90.

Anwar, N. H., & Azizah, N. 2020. Respon pertumbuhan dan hasil tanaman jahe merah (Zingiber officinale var. rubrum) pada berbagai jenis dan komposisi media tanam substrat. J Plantropica. 5(1): 37–42.

Sinaga, A. M., Marbun, P., & Lubis, A. 2019. Pengaruh pemberian pupuk kandang kambing dan pupuk za terhadap sifat kimia lahan bekas sawah dan produksi bawang merah (Allium ascalonicum L.). J Agroteknologi FP USU. 55(2): 440–447.

Tabri, F., Aqil, M., & Efendi, R. 2018. Uji aplikasi berbagai tingkat dosis pupuk za terhadap produktivitas dan mutu jagung. J Indonesian of Fundamental Sciences. 4(1): 24.

Effendi, D. S. 2000. Identifikasi lahan bagi pengembangan tanaman jahe (Zingiber offlcinale Rose.) dan melinjo (Gnetum gnemon L.). J Berita Biologi. 5(2): 231–237.

Saptiningsih, Endang & Haryanti, S. 2015. Kandungan selulosa dan lignin berbagai sumber bahan organik setelah dekomposisi pada tanah latosol. J Buletin Anatomi Dan Fisiologi. 23(2): 34–42.

Firmansyah, I., & Sumarni, N. 2016. Pengaruh dosis pupuk N dan varietas terhadap pH tanah, N-total Tanah, serapan N, dan hasil umbi bawang merah (Allium ascalonicum L.) pada tanah entisols brebes jawa tengah. J Hortikultura. 23(4): 358–364.

Kogoya, T., Dharma, I. P., & Sutedia, I. N. 2018. Pengaruh pemberian dosis pupuk urea terhadap pertumbuhan tanaman bayam cabut putih (Amaranthus tricolor L.). J Agroekoteknologi Tropika. 7(4): 575–584.

Sari, H. C., Darmanti, S., & Hastuti, E. D. 2006. Pertumbuhan tanaman jahe emprit (Zingiber Officinale Var. Rubrum) pada media tanam pasir dengan salinitas yang berbeda. J Anatomi Fisiologi. 14(2): 19–29.

Nana, N., Makiyah, Y. S., Susanti, E., Ramadhan, I. R., Bhinekas, R. Y., & Kanti, L. 2021. Budidaya dan pengolahan jahe merah (Zingiber officinale var.rubrum) menggunakan teknologi bag culture pada masa new normal di desa darmaraja kecamatan lumbung kabupaten ciamis. J Pengabdian Masyarakat. 4(1): 584–593.

Satria, N., Wardati, & Khoiri, M. A. 2015. Pengaruh pemberian kompos tandan kosong kelapa sawit dan pupuk NPK terhadap pertumbuhan bibit tanaman gaharu (Aquilaria malaccencis). J Jom Faperta. 2(1): 1–14.

Anggun, Supriyono, & Syamsiyah, J. 2017. Pengaruh jarak tanam dan pupuk N,P,K terhadap pertumbuhan dan hasil garut (Maranta arundinacea L.). J Agrotech Research. 1(2): 33–38.

Buntoro, B. H., Rogomulyo, R., & Trisnowati, S. 2014. Pengaruh takaran pupuk Kandang dan intensitas cahaya terhadap pertumbuhan dan hasil temu putih (Curcuma zedoaria L.). J Vegeltalika. 3(4): 23–39.

Wahyudi, A., Setiono, & Hasnelly. 2018. Pengaruh pemberian pupuk bokashi kotoran sapi terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jahe merah (Zingiber officinale Rosc). J Sains Agro. 3(2): 1–7.

Widiastuti, E., & Latifah, E. 2016. Keragaan pertumbuhan dan biomassa varietas kedelai (Glycine max (L)) di lahan sawah dengan aplikasi pupuk organik cair. J Ilmu Pertanian Indonesia. 21(2): 90–97.

Herwanda, R., & Eko, W. 2017. Aplikasi nitrogen dan pupuk daun terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah (Allium cepa L. var. ascalonicum). J Produksi Tanaman. 5(1): 46–53.

Soeparjono, S. 2016. The effect of media composition and organic fertilizer concentration on the growth and yield of red ginger rhizome (Zingiber officinale Rosc.). J Agriculture and Agricultural Science Procedia. 9: 450–455.

Supriyono, Zakiyyah, J. R., Sulistyo, T. D., & Pujiasmanto, B. 2021. The impact of ZA substitution with organic fertilizer through red ginger’s growth and yield in mixed cropping with maize and cassava. J IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 905(1): 1-7.

Hepriyani, A. D., Hidayat, K. F., & Utomo, M. 2016. Pengaruh pemupukan nitrogen dan sistem olah tanah jangka panjang terhadap pertumbuhan dan produksi padi gogo (Oryza sativa L.) tahun ke-27 di lahan politeknik negeri lampung. J Agrotek Tropika. 4(1): 36–42.

Wirya, D. D. 2016. Respons jahe merah (Zingiber officinale) di bawah naungan terhadap kombunasi pupuk organik dan cara penempatannya. Skripsi Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Jember.

Devy, L., & Nawfetrias, W. 2013. Pertumbuhan, kuantitas, dan kualitas rimpang jahe (Zingiber officinale Roscoe) pada cekaman kekeringan di bawah naungan. J Sains dan Teknologi Indonesia. 14(3): 216–220.

Pujiasmanto, B. 2001. Usaha usaha peningkatan hasil tanaman jahe. J Carakatani. 16(1): 10–15.

Hobir, Syahid, S. F., & Mariska, I. 1998. Pengaruh pupuk dan jarak tanam terhadap pertumbuhan dan produksi jahe asal kultur jaringan. J Penelitian Tanaman Industri. 4(4): 129-134.

Nuryani, E., Haryono, G., & Historiawati. 2019. Pengaruh dosis dan saat pemberian pupuk P terhadap hasil tanaman buncis (Phaseolus vulgaris.) tipe tegak. J Imu Pertanian Tropika Dan Subtropika. 4(1): 14–17.

Anada, P., Muhartani, S., & Waluyo, S. 2012. Pengaruh kadar atonik terhadap pertumbuhan dan hasil dua jenis jahe (Zingiber officinale Roscoe). J Vegetalika. 1(4): 1–12.

Syamsuwirman, Afrida, Desi, Y., Taher, Y. A., Putra, I. E., & Orlina. 2019. Penggunaan pupuk organik limbah pertanian dan pupuk kandang ayam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jahe (Zingiber Officinale Rosc) panen muda. J Sains Agro. 4(2): 1–8.

Almasyhuri, Wardatun, S., & Nuraeni, L. 2012. Perbedaan cara pengirisan dan pengeringan terhadap kandungan minyak atsiri dalam jahe merah (Zingiber officinale Roscoe.Sunti Valeton). J Buletin Penelitian Kesehatan. 40(3): 123–129.

Agus, M. A., & Rogomulyo, R. 2021. Pengaruh lama simpan dan macam wadah penyimpanan terhadap pertumbuhan dan hasil panen muda jahe merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum. Rosc.). J Vegetalika. 10(2): 133–139.




DOI: https://doi.org/10.20961/jbb.v3i2.74442

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.


Print ISSN: 2775-5223
Online ISSN: 2808-3229
Website: https://jurnal.uns.ac.id/jbb
Email: jurnal.biotek.biodiv@mail.uns.ac.id
Published by: Universitas Sebelas Maret
Jl. Ir. Sutami Street, No. 36A, Surakarta, Jawa Tengah 57126