PENGETAHUAN ORANG TUA TERKAIT PEMENUHAN GIZI ANAK TERHADAP PEMBERIAN BEKAL MAKANAN

Harum Indah Permatasari, Warananingtyas Palupi, Nurul Shofiatin Zuhro

Abstract

Pengetahuan orang tua sangat berperan penting untuk mendukung pemenuhan gizi anak yang optimal untuk mencapai tugas perkembangan sesuai usianya secara maksimal. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mendeskripsikan, (1) pengetahuan orang tua kelompok A1 TK Angkasa Lanud Adi Soemarmo mengenai pemenuhan gizi anak melalui kegiatan pembiasaan membawa bekal makanan, (2) Kegiatan pemenuhan gizi anak kelompok A1 melalui bekal makanan. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah deskriptif kualitatif. Teknik pengumpulan data menggunakan teknik observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian ini adalah sebagai berikut, pertama, Kegiatan pemenuhan gizi anak melalui kegiatan pembiasaan membawa bekal makanan pada kelompok A1 telah memenuhi kriteria makanan sehat bergizi seimbang dan telah memenuhi kriteria kecukupan gizi anak sehari-hari. Zat gizi seperti karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral telah tersedia pada bekal makanan untuk memenuhi kebutuhan gizi anak ketika sedang berada di sekolah. Kedua, pengetahuan orang tua mengenai pemenuhan gizi anak juga sudah sangat baik yang bisa dilihat dari kualitas bekal makanan yang dibawakan ke sekolah dan cara orang tua memantau tumbuh kembang anaknya secara rutin serta kerja sama orang tua dengan pihak sekolah dan posyandu dalam mendukung terpenuhinya kebutuhan gizi anak.   

Keywords

Pengetahuan; Orang Tua; Pemenuhan Gizi; Bekal Makanan, Anak

Full Text:

PDF

References

Akbar, D. M., & Aidha, Z. (2020). Perilaku Penerapan Gizi Seimbang Masyarakat Kota Binjai Pada Masa Pandemi Covid-19 Tahun 2020. Jurnal Menara Medika, 3(1), 15–21.

Almatsier, S. (2009). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta Gramedia Pustaka Utama. https://onesearch.id/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/1304.jpg

Auliana, R. (2011). Gizi Seimbang Dan Makanan Sehat Untuk Anak Usia Dini. Journal of Nutrition and Food Research, 2(1), 1–12. http://staff.uny.ac.id/sites/default/files/pengabdian/rizqie-auliana-dra-mkes/gizi-seimbang-dan-makanan-sehat-untuk-anak-usia-dini.pdf

BPOM RI. (2013). Pedoman Pangan Jajanan Anak Sekolah Untuk Pencapaian Gizi Seimbang. Jakarta: Penerbar Swadaya. Beard, J. Journal Nutrition American Journal of Nutrition Bertalina. Bobak, Dkk. Jakarta: EGC. Briawan, D. Jakarta: EGC. Brody, T. Nutrition Biochemistry. London: Academic Press. Cahya, A, 130(41), 440–442. https://standarpangan.pom.go.id/dokumen/pedoman/Buku_Pedoman_PJAS_untuk_Pencapaian_Gizi_Seimbang__Pengawas_dan-atau_Penyuluh_.pdf

Heny, N. (2007). Memilih & Membuat Jajanan Anak yang Sehat & Halal. Qultumedia.

Insani, A. (2022). Pemenuhan Asupan Gizi Anak Melalui Bekal Makanan Sehat Bagi Kesehatan Anak Usia Dini. Journal of Innovation Research and Knowledge, 2(3), 843-848.

Kementerian Kesehatan RI. (2017). LEAFLET-ISI-PIRINGKU-i. Retrieved from www.kesmas.kemkes.go.id

KEMENKES. (2020). Profil Kesehatan Indonesia Tahun 2020. In IT - Information Technology (Vol. 48, Issue 1). https://doi.org/10.1524/itit.2006.48.1.6

Kurnia, R. (2015). Pendidikan Gizi Untuk Anak Usia Dini. Jurnal Educhild: Pendidikan dan Sosial, 4(2), 109-114.

Notoatmodjo. (2005). Metodologi Penelitian Kesehatan. Rineka Cipta.

Pekik, D. (2006). Panduan Gizi Lengkap. Andi.

Permaisuari, W. O. A., Rusmayadi, R., & Syamsuardi, S. (2022). Bekal Makanan Kemasan PAUD sebagai Pemicu Perilaku Konsumtif Orang Tua Peserta Didik di TK Nurhikmah. Indonesian Journal of Early Childhood: Jurnal Dunia Anak Usia Dini, 4(1), 134-144.

PERATURAN MENTERI KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR 41 TAHUN 2014 TENTANG PEDOMAN GIZI SEIMBANG, 14 144 (2014).

Riset Kesehatan Dasar. (2010). Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementrian Kesehatan RI.

Sulastri, S., & Tarmizi, A. T. A. (2017). Peran Orang Tua Dalam Pendidikan Anak Usia Dini. Raudhatul Athfal: Jurnal Pendidikan Islam Anak Usia Dini, 1(1), 61-80.

Umasugi, F., Wondal, R., & Alhadad, B. (2020). Kajian Pengaruh Pemahaman Orangtua Terhadap Pemenuhan Gizi Anak Melalui Lunch Box (Bekal Makanan). Jurnal Ilmiah Cahaya Paud, 2(2), 1-15.

Yaumi, M., & Damopolii, M. (2017). Desain Blended Learning: Model Pemaduan Sumber Belajar Online Dan Tradisional. Prosiding Konferensi Nasional Ke-6. PPS UMY.

DOI: https://doi.org/10.20961/ecedj.v6i3.102235

Refbacks

  • There are currently no refbacks.