Zahroh, Sakinah Ummu, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Indonesia
-
Vol 31, No 1 (2016): March - Regular Articles
PENGGUNAAN KERTAS AKTIF BERBASIS OLEORESIN AMPAS JAHE EMPRIT (Zingiber officinale var. amarum) TERHADAP KUALITAS BUAH STROBERI (Fragaria x ananassa) SELAMA PENYIMPANAN
Abstract PDF
