PENGARUH MEDIUM AIR CUCIAN BERAS TERHADAP KECEPATAN PERTUMBUHAN MISELIUM BIAKAN MURNI JAMUR TIRAM PUTIH
Abstract
Biakan murni Jamur tiram putih(Pleurotus ostreatus var. florida) merupakan pembibitan tahap pertama yang berperan
sangat penting dalam budidaya jamur tiram. Pertumbuhan miselium biakan murni jamur tiram putih membutuhkan karbohidrat,
protein, mineral dan vitamin. Air cucian beras berpotensi sebagai medium biakan jamur tiram putih karena mengandung
karbohidrat, protein, mineral, dan vitamin yang dibutuh-kan dalam pertumbuhan jamur tiram putih. Penelitian ini bertujuan untuk:
1) menguji pengaruh medium air cucian beras dalam beberapa konsentrasi terhadap kecepatan pertumbuhan miselium jamur
tiram putih; 2) menentukan konsentrasi medium air cucian beras terbaik yang menghasilkan kecepatan pertumbuhan miselium
paling tinggi. Penelitian ini dilakukan di laboratorium Mikrobiologi, jurusan Biologi FMIPA Universitas Negeri Malang pada bulan
Februari-April 2013. Jenis penelitian ini ialah penelitian eksperimental. Rancangan yang digunakan ialah Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan perlakuan macam konsentrasi air cucian beras 0% (sebagai kontrol negatif), 10%, 20%, 30%, 40%,
50%, 60%, 70%, 80%, 90%, 100%, dan medium Potato Dekstrose Agar (sebagai kontrol positif) yang diulang sebanyak tiga
kali. Pengukuran diameter koloni dilakukan pada hari ke-4, hari ke-7 dan hari ke-10 setelah inokulasi. Diameter koloni diukur
berdasarkan rerata diameter koloni dengan arah horisontal dan vertikal. Kecepatan pertumbuhan miselium diperoleh dengan
cara menghitung selisih diameter akhir dengan diameter awal kemudian dibagi rentang hari.Data kecepatan pertumbuhan
miselium dianalisis dengan menggunakan Analisis Varians Tunggal 5% dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT)
5%.Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa: 1) terdapat perbedaan pengaruhmacam konsentrasi medium air cucian beras
terhadap kecepatan pertumbuhan miselium jamur tiram putih; 2) konsentrasi medium air cucian beras terbaik ialah konsentrasi
90% yang menghasilkan kecepatan pertumbuhan miselium jamur tiram putih paling tinggi. Perlakuan kontrol positif dengan
medium PDA menghasilkan diameter koloni lebih kecil dibandingkan diameter koloni pada perlakuan medium air cucian beras
konsentrasi 90%.
Kata Kunci:air cucian beras, kecepatan pertumbuhan, biakan murni, jamur tiram
sangat penting dalam budidaya jamur tiram. Pertumbuhan miselium biakan murni jamur tiram putih membutuhkan karbohidrat,
protein, mineral dan vitamin. Air cucian beras berpotensi sebagai medium biakan jamur tiram putih karena mengandung
karbohidrat, protein, mineral, dan vitamin yang dibutuh-kan dalam pertumbuhan jamur tiram putih. Penelitian ini bertujuan untuk:
1) menguji pengaruh medium air cucian beras dalam beberapa konsentrasi terhadap kecepatan pertumbuhan miselium jamur
tiram putih; 2) menentukan konsentrasi medium air cucian beras terbaik yang menghasilkan kecepatan pertumbuhan miselium
paling tinggi. Penelitian ini dilakukan di laboratorium Mikrobiologi, jurusan Biologi FMIPA Universitas Negeri Malang pada bulan
Februari-April 2013. Jenis penelitian ini ialah penelitian eksperimental. Rancangan yang digunakan ialah Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan perlakuan macam konsentrasi air cucian beras 0% (sebagai kontrol negatif), 10%, 20%, 30%, 40%,
50%, 60%, 70%, 80%, 90%, 100%, dan medium Potato Dekstrose Agar (sebagai kontrol positif) yang diulang sebanyak tiga
kali. Pengukuran diameter koloni dilakukan pada hari ke-4, hari ke-7 dan hari ke-10 setelah inokulasi. Diameter koloni diukur
berdasarkan rerata diameter koloni dengan arah horisontal dan vertikal. Kecepatan pertumbuhan miselium diperoleh dengan
cara menghitung selisih diameter akhir dengan diameter awal kemudian dibagi rentang hari.Data kecepatan pertumbuhan
miselium dianalisis dengan menggunakan Analisis Varians Tunggal 5% dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT)
5%.Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa: 1) terdapat perbedaan pengaruhmacam konsentrasi medium air cucian beras
terhadap kecepatan pertumbuhan miselium jamur tiram putih; 2) konsentrasi medium air cucian beras terbaik ialah konsentrasi
90% yang menghasilkan kecepatan pertumbuhan miselium jamur tiram putih paling tinggi. Perlakuan kontrol positif dengan
medium PDA menghasilkan diameter koloni lebih kecil dibandingkan diameter koloni pada perlakuan medium air cucian beras
konsentrasi 90%.
Kata Kunci:air cucian beras, kecepatan pertumbuhan, biakan murni, jamur tiram
Full Text:
PDFRefbacks
- There are currently no refbacks.
