THE EFFECT OF NUTRITIONAL EDUCATION THROUGH POSTER MEDIA AND VIDEO ON THE IMPROVEMENT OF KNOWLEDGE ABOUT ANEMIA IN ADOLESCENT PRINCESS

Nur Azizah May Astuti, Ratih Kurniasari

Abstract

Background: Nutritional anemia is a major nutritional problem in the world, including in Indonesia, which is caused by iron deficiency. Iron deficiency anemia has infected more than 600 million people worldwide and in developing countries the prevalence reaches 51%. In Indonesia, the prevalence of anemia in adolescent girls is 22.7%. The effects of anemia can cause ongoing stress and complications from fatigue. The influencing factor is the lack of knowledge of young women about anemia. Efforts to increase knowledge of young women on anemia health problems can be done through nutrition education. The purpose of this study was to determine the effect of nutrition education through posters and videos on knowledge of anemia in adolescent girls.

Methods: The research design used was quasy experimental with a pre-post test group design, which was carried out in April 2021. The research subjects were young women aged 12-18 years consisting of two groups, namely the poster media group and video media, with a total of 40 respondents. Data analysis used paired sample t-test.

Results: Based on the results of the Paired Sample T-Test, it showed that knowledge increased after education, both in the poster and video groups. There were differences in respondents' knowledge of the effect of using nutrition education media through posters (p = 0,021) and videos (p = 0,001).

Conclusion: Nutrition education has an effect on knowledge of anemia in adolescent girls, as well as more effective education through video media.

Keywords

Nutrition education, anemia, posters, videos

Full Text:

PDF

References

  1. Dinkes. Riset Kesehatan Dasar Tahun 2012. Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Departemen Kesehatan RI. 2012.
  2. Prasasta Y, Syarief H, Baliwati YF. Karakteristik Pertumbuhan Remaja Berdasarkan Ekosistem Wilayah di Provinsi Jawa Barat. Jurnal Gizi dan Pangan. 2012;7(3):143-150.
  3. Sari SI. Pengaruh Media Video terhadap Pengetahuan Remaja Putri tentang Anemia di SMPN 1 Indralaya Utara. Fakultas Kedokteran, Prodi Ilmu Keperawatan, Universitas Sriwijaya. 2020.
  4. Kementrian Kesehatan RI. Laporan Nasional: Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018. Jakarta: Kementrian Kesehatan; 2019.
  5. Damanik EV. Pengaruh Penyuluhan tentang Anemia dengan Media Booklet terhadap Peningkatan Pengetahuan Siswi SMA Swasta Trisakti Lubuk Pakam. Prodi Gizi, Politeknik Kesehatan Medan. 2019. http://180.250.18.58/jspui/bitstream/123456789/1775/1/SKRIPSI%20ESRA%20NOVITA%20DAMANIK.pdf.
  6. Titin C. Hubungan antara Pengetahuan, Sikap dan Perilaku dengan Kejadian Anemia Remaja Putri Kelas X dan XI SMA Negeri 1 Polokarta. Fakultas Ilmu Kesehatan, Prodi Kesehatan Masyarakat, Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2014. http://eprints.ums.ac.id/39689/1/NASKAH%20PUBLIKASI.pdf.
  7. Rokhmawati IA. Efek Penyuluhan Gizi dengan Media Leaflet terhadap Tingkat Pengetahuan tentang Anemia pada Remaja Putri di SMP Kristen 1 Surakarta. Fakultas Ilmu Kesehatan, Prodi Ilmu Gizi, Univesitas Muhammadiyah Surakarta. 2015. http://eprints.ums.ac.id/39797/12/NASKAH%20PUBLIKASI.pdf.
  8. Dwiana FS, Riza U, Dadang R, Mamat R, Eko MGP. Penyuluhan Anemia gizi dengan Media Motion Video terhadap Pengetahuan dan Sikap Remaja Putri. Jurnal Kesehatan. 2019;11(1): 97-104.
  9. Azhari MA., Fayasari A. Pengaruh Edukasi Gizi dengan Media Ceramah dan Video Animasi terhadap Pengetahuan Sikap dan Perilaku Sarapan serta Konsumsi Sayur Buah. Jurnal AcTion: Aceh Nutrition Journal. 2020;5(1):55-61. https://ejournal.poltekkesaceh.ac.id/index.php/an/article/view/203/152
  10. Hannanti H, Ilmi IMB, Syah MNH. Pengaruh Edukasi Gizi melalui Komik dan Leaflet terhadap Peningkatan Pengetahuan terkait Anemia pada Remaja Putri di SMA Negeri 14 Jakarta. JGK. 2021;13(1):40-53.
  11. Silalahio V, Aritonang E, Ashar T. Potensi Pendidikan Gizi dalam Meningkatkan Asupan Gizi pada Remaja Putri yang Anemia di Kota Medan. Jurnal Kesehatan Masyarakat. 2016;11. https://journal.unnes.ac.id/nju/index.php/kemas/article/view/4113
  12. Anifah F. Pengaruh Pendidikan Kesehatan Melalui Media Vidio terhadap Pengetahuan tentang Anemia pada Remaja Putri. Jurnal Keperawatan Muhammadiyah. 2020;5(1):296-300. http://journal.um-surabaya.ac.id/index.php/JKM/article/view/6335
  13. Suraoka & Supariasa. Media Pendidikan Kesehatan Yogyakarta: Graha Ilmu; 2012.
  14. Sulistyowati AM, Rahfiludin MZ, Kartini A. Pengaruh Penyuluhan dan Media Poster tentang Anemia terhadap Tingkat Pengetahuan dan Sikap pada Santriwati (Studi di Pondok Pesantren Al-Bisyri Kota Semarang). Jurnal Kesehatan Masyarakat. 2019;7(4):700-707. https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jkm/article/view/25080
  15. Sefaya KT, Nugraheni SA, Rahayuning D. Pengaruh Pendidikan Gizi terhadap Pengetahuan dan Tingkat Kecukupan Gizi terkait Pencegahan Anemia Remaja (Studi pada siswa kelas XI SMA Teuku Umar Semarang). Jurnal Kesehatan Masyarakat. 2017;5(1):272-282. https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jkm/article/view/15564
  16. Yusnita, Nurmaria. Pengaruh pendidikan kesehatan menggunakan Media Poster, Video dan leaflet terhadap Pengetahuan Siswa dalam Mencuci Tangan menggunakan sabun. Jurnal Ilmiah Kesehatan. 2016;5(9):651-660. https://ejournal.umpri.ac.id/index.php/JIK/article/view/1129
  17. Worasathit R, Wattana W, Okaurak K, Songthap A, Dhitavat J & Pittisuttithum P. Health education and factors influencing acceptance of and willingness to pay for influenza vaccination among older adults. BMC Geriatrics. 2015;15(136), 1-14. https://bmcgeriatr.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12877-015-0137-6
  18. Herman, Citrakesumasari, Hidayanti H, Jafar N & Virani D. Pengaruh Edukasi Gizi menggunakan Leaflet Kemenkes terhadap Perilaku Konsumsi Sayur dan Buah pada Remaja di SMA Negeri 10 Makkasar. JGMI: The Journal of Indonesian Community Nuttrition. 202;:9(1):39-50. https://journal.unhas.ac.id/index.php/mgmi/article/view/10157
  19. Bili, S., Telly M. & Tanaem, NFD. Pengaruh Pendidikan Kesehatan dengan Audio Visual terhadap Perilaku Pencegahan Penularan pada Keluarga dengan Tuberkulosis Paru di Wilayah Kerja Puskesmas Sikumana. CHMK Health Journal. 2019;3(2):22. http://cyber-chmk.net/ojs/index.php/kesehatan/article/view/511
  20. Kurniawan, Dicky E. Perbedaan Pengaruh Penyuluhan Kesehatan menggunakan Media Visual dan Media Audio Visual terhadap Perubahan Sikap Membuang Sampah pada Siswa di SMPN 1 Balung Kabupaten Jember. Fakultas Kedokteran, Prodi Ilmu Keperawatan, Universitas Brawijaya. 2012.

Refbacks

  • There are currently no refbacks.