Praseptiangga, Danar, Depertment of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, Universitas Sebelas Maret (Scopus Author ID: 55195744200; H-index: 6), Indonesia

• Vol 13, No 2 (2020): Agustus - Original Articles
  PENGARUH APLIKASI EDIBLE COATING HIDROKSI PROPIL METIL SELULOSA DAN METIL SELULOSA TERHADAP PENURUNAN SERAPAN MINYAK DAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA KERIPIK SINGKONG
  Abstract  PDF