Nursiwi, Asri

• Vol 8, No 1 (2015) - Original Articles
  FERMENTASI WHEY LIMBAH KEJU UNTUK PRODUKSI KEFIRAN OLEH KEFIR GRAINS
  Abstract  PDF
• Vol 6, No 2 (2013) - Original Articles
  PENGARUH PENAMBAHAN ASAP CAIR TERHADAP SIFAT KIMIA DAN SENSORIS TELUR ASIN RASA ASAP
  Abstract  PDF
• Vol 11, No 2 (2018): Agustus - Original Articles
  PENGARUH WAKTU INKUBASI DAN KONSENTRASI SUKROSA TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN PROBIOTIK DARI WHEY HASIL SAMPING KEJU
  Abstract  PDF