Ariviani, Setyaningrum, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Indonesia
-
Vol 25, No 1 (2010): March - Regular Articles
KAPASITAS ANTI RADIKAL EKSTRAK ANTOSIANIN BUAH SALAM (SYZYGIUM POLYANTHUM [WIGHT.] WALP) SEGAR DENGAN VARIASI PROPORSI PELARUT
Abstract PDF
