Khasanah, Lia Umi, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Indonesia
-
Vol 32, No 1 (2017): March - Regular Articles
PENGARUH OLEORESIN DAUN KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii) DUA TAHAP TERHADAP KARAKTERISTIK EDIBLE FILM TAPIOKA
Abstract PDF
